Sélections de recettes de cuisine de betterave crue

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Un légume-racine à la saveur légèrement sucrée qui se décline dans de nombreuses préparations.

Un légume-racine apprécié en cuisine pour son petit goût de noisette.

Appréciée pour sa saveur sucrée, la betterave se déguste aussi bien crue que cuite.

Patrick Avrane

éditions de la Martinière

Servie en salade, en chips ou en gratin, la betterave colore nos assiettes.

Des saveurs douces qui se prêtent à de nombreuses préparations salées et sucrées.

Mettez de la couleur dans vos plats.